नारियल के लड्डू // Coconut Laddu

नारियल के लड्डू

 

  सामग्री -

                       3 कटोरी नारियल के बुरादा

               4 कप दूध

               आधा कप चीनी

               2 बूँद पीला रंग

               1 कटोरी ड्राई फ्रूटस , चेरी , केसर ( सजाने के लिए )

               2 इलाइची

    

  विधि -

 👉   कड़ाई में दूध व नारियल का बुरादा लेकर गाढ़ा होने तक पकाएं।

👉 जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो चीनी इलाइची खाने वाला रंग डालकर पकाएं।

 👉  जब मिश्रण किनारा छोड़ने लगे तो ड्राई फ्रूटस डाले।

 👉  गैस से उतार लें।

 👉  थोड़ा ठण्डा करके लड्डू बनायें बचें हुए नारियल के बुरादे में लपेट लें।

 👉 चेरी व केसर से सजाकर मेहमानों को परोसें।  

               

coconut laddu

 

 

 

Coconut Laddu

 

  material -

               3 bowl coconut powder

               4 cups milk

               Half cup sugar

               2 drops yellow color

               1 bowl dry fruits, cherries, saffron (to decorate)

                2 cardamom

    

  Method -

       👉Cook the milk and coconut powder in a pan, till it thickens.

       👉  When the mixture becomes thick, add sugar-cardamom-colored food and cook.

       👉 When the mixture starts leaving the edges, add dry fruits.

       👉  Remove from gas.

      👉   Make laddus with little cold and wrap them in the coconut powder.

       👉  Serve guests decorated with cherries and saffron.