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कलाकंद// Kalakand

                                           कलाकंद सामग्री -            1/2 लीटर दूध               3 टी-कप खोया               1/2 कप चीनी                थोड़ा सा पोस्ता दाना                थोड़ा सा बादाम                चुटकी भर इलायची पाउडर                आधा टी स्पून केवड़ा जल  विधि -     👉  कलाकंद बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में दूध उबाल लें ।     👉   दूध जब अच्छी तरह उबल जाए तो इसमें खोया मिलाएं और अच्छी तरह हिलाते रहे ताकि       👉   दूध और खोया कड़ाही की तली में न लगे ।      👉  जब दूध आधा हो जाये तो इसमें चीनी डालकर ठं...

जैम बनाने की रेसिपी//Jam recipe

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जैम बनाने की रेसिपी आज के ब्लॉग में जैम कैसे घर में बनाये इसकी रेसिपी शेयर की गयी है। जैम को हम आसानी से बहुत कम सामान से घर पे बना सकते है।इसको हम स्टोर करके रख भी सकते है।   ताकि जब हमारा मन करे तब हम इसे खा सकते है। घर में बनाया गया जैम बाहार के जैम से काफी बहुत अच्छा होता है इस में कोई प्रेज़रवेटिव नहीं पड़ता है इसीलिए ये शरीर के लिए लाभदायक होता है। एप्पल जैम सामग्री 1 kg सेब 700 gm चीनी 1 निम्बू विधि 👉 सेब को धुल के सूखा ले। 👉 अब इसके छिलके उतार के इसे कद्दू कस कर ले। 👉 अब नॉनस्टिक पैन ले इस में कद्दू कस किया हुआ सेब डाल के पकाएं तब तक जब तक सेब आधा न हो जाये। 👉 अब इस में चीनी डाल के मिलाये और तब तक पकाएं जब तक चीनी घुल न जाएं। 👉 ये 12 -15 मिनट में पक जाएंगे फिर इसको गैस से उतार ले और ठण्डा कर ले। 👉 जब ये हलके गर्म हो अब इसमें में नींबू डाल दीजिए और ठंडा कर के डब्बे में रख ले। APPLE J...