Posts

Showing posts with the label करी पत्ते का रायता

कलाकंद// Kalakand

                                           कलाकंद सामग्री -            1/2 लीटर दूध               3 टी-कप खोया               1/2 कप चीनी                थोड़ा सा पोस्ता दाना                थोड़ा सा बादाम                चुटकी भर इलायची पाउडर                आधा टी स्पून केवड़ा जल  विधि -     👉  कलाकंद बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में दूध उबाल लें ।     👉   दूध जब अच्छी तरह उबल जाए तो इसमें खोया मिलाएं और अच्छी तरह हिलाते रहे ताकि       👉   दूध और खोया कड़ाही की तली में न लगे ।      👉  जब दूध आधा हो जाये तो इसमें चीनी डालकर ठं...

करी पत्ते का रायता//Curry leaves raita

                             करी पत्ते   का रायता सामग्री 50 ग्राम करी पत्ता 50 ग्राम कच्चा नारियल 4 हरी मिर्च नमक स्वादानुसार एक चुटकी जीरा  विधि 👉 सभी कच्ची सामग्री को पीस कर एक किलो दही में मिला दे। 👉 ऊपर से राइ का छौक लगा दे। 👉 अब करी पत्ते का रायता तैयार है।                                 Curry leaves raita Material 50 grams curry leaves 50 gms raw coconut 4 green chillies Salt to taste A pinch of cumin Method 👉 Grind all the raw ingredients and mix in one kg of curd. 👉 Put a  on the top. 👉 Now curry of curry leaves is ready.