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कलाकंद// Kalakand

                                           कलाकंद सामग्री -            1/2 लीटर दूध               3 टी-कप खोया               1/2 कप चीनी                थोड़ा सा पोस्ता दाना                थोड़ा सा बादाम                चुटकी भर इलायची पाउडर                आधा टी स्पून केवड़ा जल  विधि -     👉  कलाकंद बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में दूध उबाल लें ।     👉   दूध जब अच्छी तरह उबल जाए तो इसमें खोया मिलाएं और अच्छी तरह हिलाते रहे ताकि       👉   दूध और खोया कड़ाही की तली में न लगे ।      👉  जब दूध आधा हो जाये तो इसमें चीनी डालकर ठं...

मसाला कोफ्ता की रेसिपी//Masala Kofta Recipe

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मसाला   कोफ्ता की रेसिपी आज के ब्लॉग में हम लोग मसाला कोफ्ता की रेसिपी और इसके लिए क्या इंग्रीडिएंट चाहिए इस के बारे में जानेंगे।   इसको हम हरी चटनी के साथ भी   खा सकते है और इसको गर्म मसाले के ग्रेवी में डाल के भी खा सकते है। ये मसाले कोफ्ते को हम बहुत काम समय में बना सकते है। इसको बनाने में लगभग 20 मिनट   टाइम लगता है। मसाला   कोफ्ता  सामग्री 200 ग्राम   पनीर 2 हरी मिर्च 1 कप मैदा 1/2   टेबलस्पून पिसा लाल मिर्च नमक स्वादानुसार 1/2 टेबलस्पून गरम मसाला 1/2 टेबलस्पून पिसा हुआ जीरा 1 टेबलस्पून कटी हरी धनिया 1/4 टेबलस्पून बेकिंग पाउडर तेल विधि 👉 सभी मिश्रण को मिला के गुँथ ले। 👉 अब इसकी छोटी छोटी गोलियाँ बना ले। 👉 अब कढ़ाई में तेल डाल के इसको लाल लाल तल ले। 👉 अब   इसको गरमा गर्म चटनी के साथ सर्व करे। 👉 आप अगर इसके सब्जी बनाना चाहे तो इसको गर्म मसाले के ग्रेवी में डाल दे। ?...