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कलाकंद// Kalakand

                                           कलाकंद सामग्री -            1/2 लीटर दूध               3 टी-कप खोया               1/2 कप चीनी                थोड़ा सा पोस्ता दाना                थोड़ा सा बादाम                चुटकी भर इलायची पाउडर                आधा टी स्पून केवड़ा जल  विधि -     👉  कलाकंद बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में दूध उबाल लें ।     👉   दूध जब अच्छी तरह उबल जाए तो इसमें खोया मिलाएं और अच्छी तरह हिलाते रहे ताकि       👉   दूध और खोया कड़ाही की तली में न लगे ।      👉  जब दूध आधा हो जाये तो इसमें चीनी डालकर ठं...

पालक पनीर की रेसिपी//Spinach or palak Paneer Recipe

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पालक पनीर की रेसिपी आज के ब्लॉग में हम सीखेंगे की पालक पनीर कैसे बनाते है और इसकी रेसिपी क्या है। जैसा की हम लोग जानते है की पालक और पनीर दोनों न्यूट्रिशन   से भरे होते है इसीलिए पालक न्यूट्रिशन से भरी डिश है। इस रेसिपी से पालक पनीर 30-45 मिनट में तैयार हो जाती है। पालक पनीर सामग्री 3 टेबलस्पून तेल 2 टमाटर 1 प्याज बारीक़ कटे हुए   टेबलस्पून जीरा   2 हरी मिर्च 1/2 इंच अदरक नमक स्वादानुसार हल्दी जायफल 1/2 टेबलस्पून जीरा पाउडर   लाल मिर्च पाउडर   धनिया पाउडर , 1/2 दही धनियापत्ती 4 कप पालक की पत्ती 1 टेबलस्पून कस्तूरी मेथी 250 पनीर 2 टेबलस्पून मलाई / क्रीम 1 तेजपत्ता 250 gram  पालक   विधि 👉 कढ़ाई ले उस में  2 टेबलस्पून तेल डाल दे फिर इस में टेबलस्पून जीरा   डाल दे और जीरा को चटकने दे। 👉  इस में   लहसुन , अदरक और हरी मिर्च डाल के भून ले। 👉 इस में प्याज डाल दे और फिर...