गोभी की स्पेशल पकौड़ी//Cauliflower Special Dumplings

 

गोभी की स्पेशल पकौड़ी

आज के ब्लॉग में हम गोभी की स्पेशल पकौड़ी की रेसिपी शेयर करेंगे। हम लोगो ने गोभी की सब्जी के बारे में बहुत सुना है पर गोभी की पकौड़ी भी बहुत टेस्टी होती। इस रेसिपी से अगर हम गोभी की पकौड़ी बनाये  तो बस 30 मिनट लगते हैं।

सामग्री

एक बड़ी फूलगोभी

200 ग्राम बेसन

तेल तलने के लिए

नमक स्वादानुसार

1 टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर

2 टेबलस्पून धनिया पाउडर

थोड़ी सी हरी धनिया

हरी मिर्च पीसी हुइ

1/4 टेबलस्पून चुटकी हल्दी

एक चुटकी मीठा सोडा

विधि

👉एक बर्तन में बेसन ले और उस में सब मसाले डाल के पानी मिला के अच्छे से फेट ले मीठा सोडा भी मिला ले और 10 मिनट के लिए छोड़ दे।

👉अब गोभी को थोड़ा बड़ा ही काट के धो ले।

👉फिर इसको 3 मिनट के लिए भाप ले।

👉अब गोभी को बेसन के मिक्सचर में लपेट के तेल में डाल दे।

👉अब इसको धीमी आंच पे पकाए।

👉अब इसको चटनी के साथ सर्व करे।

cauliflower special dumplings

 

 

Cauliflower Special Dumplings

In today's blog, we will share the recipe of cauliflower special dumplings. We have heard a lot about cabbage vegetable but cauliflower dumplings would have been very tasty. If we make cauliflower dumplings with this recipe, it takes just 30 minutes.

Material

one large cauliflower

200 gram gram flour

To fry oil

Salt to taste

1 tbsp black pepper powder

2 tablespoons coriander powder

Little green coriander

Green chili blend

1/4 tablespoon pinch turmeric

one pinch of sweet soda

Method

👉Take gram flour in a vessel and put all the spices in it, mix it.

👉well and mix it well with sweet soda and leave it for 10 minutes.

👉Now cut the cabbage slightly and wash it.

👉Then steam it for 3 minutes.

👉Now put the cauliflower in the gram oil in the gram flour mixture.

👉Now cook it on low heat.

👉Now serve it with chutney.