कलाकंद// Kalakand

                                           कलाकंद सामग्री -            1/2 लीटर दूध               3 टी-कप खोया               1/2 कप चीनी                थोड़ा सा पोस्ता दाना                थोड़ा सा बादाम                चुटकी भर इलायची पाउडर                आधा टी स्पून केवड़ा जल  विधि -     👉  कलाकंद बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में दूध उबाल लें ।     👉   दूध जब अच्छी तरह उबल जाए तो इसमें खोया मिलाएं और अच्छी तरह हिलाते रहे ताकि       👉   दूध और खोया कड़ाही की तली में न लगे ।      👉  जब दूध आधा हो जाये तो इसमें चीनी डालकर ठं...

केले की पकौड़ी वाली सब्जी//Banana Dumplings Vegetable

 केले की पकौड़ी वाली सब्जी

आज के ब्लॉग में हम कच्चे केले की पकौड़ी वाली सब्जी की रेसिपी शेयर करेंगे। केले की पकौड़ी वाली सब्जी बहुत स्वादिस्ट होती है। केले की पकौड़ी वाली सब्जी को बनाने के लिए हम को बेसन की जरुरत नहीं होती हैं।इसे आप चाय के साथ खा सकते है और खाने पे भी खा सकते है।

सामग्री

6 केले कच्चे 

2 टेबलस्पून धनिया

1टेबलस्पून जीरा

3 टेबलस्पून पीली सरसों

1टेबलस्पून खटाई पाउडर

4 लाल मिर्च

½ टेबलस्पून  हल्दी

नमक स्वादानुसार

4-5 कली लहसुन

थोड़ा सा कटा हुआ प्याज 

7-8 दाने काली मिर्च

विधि

👉केले को छील के लम्बा लम्बा काट ले।

👉धनिया ,जीरा, खटाई पाउडर, सरसो ,लहसुन, प्याज और लाल मिर्च को पीस ले।

👉अब इसे एक बर्तन में निकाल ले और इस में हल्दी और नमक मिला ले।

एक कढ़ाई में तेल गर्म करें।

👉अब केले को पिसे हुए मसाले में लपेटकर तेल में डाल दे और पलट पलट के दोनों तरफ से सुनहरा कर ले।

👉अब इसको गरमा गर्म सर्व करे।

 

kele ki sabji




Banana Dumplings Vegetable

In today's blog, we will share the recipe of raw banana dumplings vegetable. Banana dumplings are very tasty. We do not need gram flour to make banana dumplings.You can eat it with tea and eat it with chapati as well as.

Material

6 bananas raw

2 tablespoon coriander

1 tablespoon cumin seeds

3 tablespoon yellow mustard

1 tbsp sour powder

4 red chilies

½   tablespoon of turmeric

Salt to taste

4-5 cloves garlic

A little chopped onion

7-8 black peppercorns

Method

👉Peel the banana and cut it into long pieces.

👉Grind coriander, cumin, sour powder, mustard, garlic, onion and red chilli.

👉Now take it out in a plate and mix turmeric and salt in it.

👉Heat oil in a pan.

👉Now wrap the banana in all spices  mixture and put it in the oil and turn it golden from both sides of the pan.

👉Now serve it hot.

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